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意大利名吃---芝士
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        1.糖和蛋黄打匀;鱼胶粉加少许水拌匀,用热水座溶,加入Capucine酒打匀,再加入芝士混合打溶,备用。

  2.手指饼浸入咖啡中至湿透捞起,排放入糕盆或玻璃盆内,排一层垫底。

  3.将忌廉放入(1)的混合浆中打匀, 上手指饼面,重复铺一层手指饼,再铺上混合浆扫平,放入雪柜雪冻5-6小时,至凝固为止。

  4.食前取出,洒上朱古力粉,可在边饰以手指饼,饼面放朱古力豆类装饰。

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